Đà Nẵng: Phát triển mô hình chăn nuôi gà Mía tuần hoàn, hướng đến nông nghiệp xanh

MTXD - Từ việc ứng dụng chế phẩm sinh học, thảo dược trong chăn nuôi đến xử lý chất thải thành phân bón hữu cơ, mô hình chăn nuôi gà Mía tại xã Tam Mỹ, thành phố Đà Nẵng đang từng bước hình thành quy trình sản xuất theo hướng an toàn sinh học, hữu cơ và tuần hoàn. Kết quả triển khai cho thấy hướng tiếp cận này không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi mà còn mở ra giải pháp giảm ô nhiễm môi trường nông thôn.

Ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi
Sáng 12/11, tại Nhà văn hóa thôn Phú Tứ, Trung tâm Cung ứng Dịch vụ sự nghiệp công xã Tam Mỹ tổ chức hội thảo tổng kết, đánh giá kết quả thực hiện dự án “Ứng dụng công nghệ sinh học xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn thúc đẩy quản lý chất thải trong chăn nuôi theo hướng hữu cơ, thảo dược góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững gắn với bảo vệ môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu”.

Mô hình chăn nuôi gà Mía tại xã Tam Mỹ ứng dụng quy trình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học

Tham dự hội thảo có đại diện Trung tâm Khuyến nông thành phố Đà Nẵng, Ban Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam xã, các hội, đoàn thể, hộ dân tham gia mô hình cùng đại diện các thôn Phú Tứ, Phú Tân, Phú Trường, Phú Thọ và khoảng 70 hộ chăn nuôi trên địa bàn.
Tại hội thảo, các đại biểu được thông tin về quá trình triển khai, xem video tuyên truyền và đánh giá những kết quả bước đầu của dự án. Trọng tâm là ứng dụng chế phẩm sinh học, thảo dược trong chăn nuôi gà an toàn sinh học; kiểm soát mùi hôi, xử lý chất thải và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất phân bón hữu cơ.
Dự án được triển khai từ nguồn vốn Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021–2025, hướng đến thay đổi phương thức chăn nuôi truyền thống, giảm phụ thuộc vào các giải pháp xử lý chất thải đơn lẻ, từng bước đưa yếu tố môi trường vào toàn bộ quy trình sản xuất.

Đại diện hộ chăn nuôi trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm tại hội thảo. 

Trong quá trình thực hiện, dự án đã tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho 180 hộ dân. Nội dung tập trung vào quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, sử dụng chế phẩm vi sinh và thảo dược làm thức ăn bổ sung, xử lý mùi hôi chuồng trại, tái chế chất thải chăn nuôi thành phân bón hữu cơ. Đồng thời, 540 kg chế phẩm sinh học BALASA-N01 được hỗ trợ để các hộ áp dụng xử lý chất thải ngay tại gia đình.

Từ chất thải chăn nuôi đến nguồn phân bón hữu cơ
Điểm nhấn của dự án là xây dựng mô hình chăn nuôi gà Mía ứng dụng công nghệ sinh học theo hướng an toàn sinh học, hữu cơ và tuần hoàn tại 2 hộ dân, với tổng quy mô 3.000 con.

Các đại biểu tham dự hội thảo tổng kết mô hình.

Các hộ tham gia được hỗ trợ con giống, thức ăn, chế phẩm sinh học và 6 máy móc, thiết bị phục vụ chế biến thức ăn chăn nuôi, gồm máy xay thức ăn, máy ép cám viên và máy nghiền thức ăn. Bên cạnh nguồn hỗ trợ, các hộ còn chủ động cải tạo chuồng trại, đối ứng kinh phí và phối hợp với cán bộ kỹ thuật thực hiện quy trình được hướng dẫn.
Sau 14 tuần theo dõi, đàn gà đạt tỷ lệ sống 90%, trọng lượng bình quân khoảng 2 kg/con. Theo số liệu hạch toán của dự án, với quy mô 3.000 con, mô hình đạt doanh thu dự kiến 432 triệu đồng, tổng chi phí 393,9 triệu đồng, lợi nhuận hơn 38 triệu đồng mỗi lứa nuôi.
Đáng chú ý, việc sử dụng chế phẩm vi sinh BALASA-N01 kết hợp thu gom, xử lý chất thải và phụ phẩm nông nghiệp đã giúp các hộ sản xuất khoảng 20 tấn phân bón hữu cơ. Thay vì chỉ xem chất thải chăn nuôi là nguồn phát sinh ô nhiễm cần xử lý, mô hình hướng đến tận dụng nguồn nguyên liệu này để phục vụ sản xuất trồng trọt, góp phần khép kín một phần chu trình sản xuất tại hộ gia đình.
Việc ứng dụng chế phẩm sinh học bước đầu giúp giảm mùi hôi, hạn chế khí độc, cải thiện vệ sinh chuồng trại và môi trường sống xung quanh. Đây là yếu tố có ý nghĩa thiết thực đối với khu vực nông thôn, nơi hoạt động chăn nuôi thường gắn liền với khu dân cư và có nguy cơ phát sinh ô nhiễm nếu chất thải không được thu gom, xử lý đúng cách.

Nhân rộng mô hình gắn với kiểm soát môi trường
Tại hội thảo, đại diện các hộ tham gia đã chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình chăm sóc đàn gà, phối trộn thức ăn từ nguyên liệu sẵn có, sử dụng thảo dược và chế phẩm sinh học trong xử lý chất thải. Các ý kiến cũng tập trung trao đổi về những thuận lợi, khó khăn, chi phí đầu tư và khả năng duy trì mô hình sau khi dự án kết thúc.

Đại diện đơn vị tổ chức trình bày kết quả triển khai dự án.

Từ kết quả bước đầu, có thể thấy giá trị của mô hình không chỉ nằm ở hiệu quả kinh tế của một lứa nuôi mà còn ở cách tổ chức sản xuất theo hướng giảm chất thải, tận dụng phụ phẩm và nâng cao trách nhiệm bảo vệ môi trường của người chăn nuôi. Tuy nhiên, để mô hình phát huy hiệu quả lâu dài, cần tiếp tục theo dõi các chỉ tiêu môi trường, chất lượng sản phẩm, chi phí đầu vào và hiệu quả kinh tế qua nhiều lứa nuôi, thay vì chỉ dựa trên kết quả của giai đoạn thí điểm.
Bên cạnh đó, việc nhân rộng cần đi kèm hướng dẫn kỹ thuật thường xuyên, bảo đảm người dân sử dụng chế phẩm sinh học đúng quy trình, kiểm soát vệ sinh chuồng trại và có phương án tiêu thụ sản phẩm ổn định. Đây là những điều kiện quan trọng để mô hình không dừng lại ở hoạt động hỗ trợ ban đầu mà có thể trở thành phương thức sản xuất phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương.
Hội thảo tổng kết tại xã Tam Mỹ là dịp đánh giá kết quả triển khai, đồng thời tạo cơ hội để người chăn nuôi tiếp cận quy trình sản xuất mới, trao đổi kinh nghiệm và nâng cao nhận thức về quản lý chất thải. Việc kết hợp phát triển kinh tế hộ với ứng dụng công nghệ sinh học, tái sử dụng phụ phẩm và bảo vệ môi trường góp phần thúc đẩy chuyển đổi phương thức sản xuất nông nghiệp theo hướng xanh, tuần hoàn, thích ứng với biến đổi khí hậu.

THANH SƠN