Phường Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội: Nhà hàng “Quán nướng Cây Sung” có đảm bảo các quy định về bảo vệ môi trường?

MTXD - Nhiều bạn đọc phản ánh đến Toà soạn Môi trường Xây dựng về việc hàng ngày bị “tra tấn” bởi khói bụi, mùi hôi tanh trong quá trình chế biến cá và nguy cơ mất an toàn phòng cháy tại quán nướng Cây Sung số 45 ngõ 24 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Thực trạng này không chỉ ảnh hưởng đến người dân sống gần quán nướng mà người đi đường hoặc ở những khu vực lân cận cũng chịu “chung số phận” từ quán nướng này. Bạn đọc mong muốn cơ quan chức năng sớm có biện pháp chấn chỉnh.

“Chuyện có ở khu phố tôi đã nhiều năm nay rồi. Cho đến giờ, khói nướng (chủ yếu là cá) vẫn bay khắp ngõ ngách, ám cả vào quần áo các nhà bên cạnh quán ăn, nhưng... đành phải chịu. Không những thế, vào những ngày hè oi nóng, cứ đến giờ cao điểm là lại có cả chục cái lò nướng bốc lên làm không khí nơi đây càng trở nên ngột ngạt. Tôi thấy các nhà hàng thường để bếp ăn bên trong vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa đáp ứng yêu cầu về phòng cháy đồng thời phù hợp với công tác bảo vệ môi trường nhưng ở đây họ đặt ngay ngoài mặt đường, bụi bẩn bám vào thực phẩm, khói bụi, mùi thực phẩm thì xả thẳng ra môi trường nhưng không thấy bất kỳ cơ quan chức năng nào đến kiểm tra xử lý”. Một người dân sống gần đó cho biết.

Quán nướng Cây sung số 45 ngõ 24 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội xả khí thải gây ô nhiễm môi trường và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao.

Theo ghi nhận của phóng viên, tại quán nướng này thường dùng số lượng than củi lớn để nướng những loại thực phẩm sống ướp gia vị. Mỡ từ thức ăn rơi xuống, dầu ăn được quết thêm vào khiến than hồng bốc khói mù mịt khét lẹt. Nhất là vào các buổi chiều hay giờ cao điểm, chúng tôi tận mắt chứng kiến quán nhóm than và đặt các lò nướng sát vỉa hè, lòng đường để nướng đồ ăn khiến cho môi trường bị bao trùm trong khói bụi và mùi nồng nặc của thực phẩm. 

Không những xả khói gây ô nhiễm môi trường, bên cạnh đó chúng tôi còn ghi nhận được hình ảnh củi khô được chất thành đống xung quanh các lò nướng nên nguy cơ gây cháy nổ rất cao.

Theo thống kê, 6 tháng đầu năm 2022, tình hình cháy nổ giảm cả 2 tiêu chí là số vụ và thiệt hại về người, so với cùng kỳ năm 2021. Tuy nhiên, các vụ cháy nổ tập trung trong khu vực dân cư, nhà dân, nhà ở kết hợp kinh doanh chiếm số lượng lớn (395 vụ, chiếm 46,75% tổng số vụ cháy) và cháy tại các cơ sở sản xuất, kho tàng (156 vụ, chiếm 18,46% tổng số vụ cháy).

Từ các vụ “bà hỏa” ghé thăm cho thấy, công tác phòng cháy, chữa cháy tại các khu dân cư, cơ sở sản xuất, kinh doanh đã và đang tồn tại nhiều hạn chế, bất cập, tiềm ẩn nguy cơ cao mất an toàn về phòng, chữa cháy nhưng chưa được giải quyết triệt để.

Một số tài liệu mà PV nhận được từ UBND phường Giáp Bát.

Nhận được phản ánh của người dân, phóng viên Tòa soạn Môi trường Xây dựng điện tử đã có buổi làm việc với UBND phường Giáp Bát. Trong buổi làm việc, ông Nguyễn Đức Chính, Phó chủ tịch UBND phường đã cung cấp cho chúng tôi một số tài liệu như “Biên bản kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống” tại quán nướng Cây Sung, hay như “Đề án bảo vệ môi trường đơn giản của Quán nướng Cây Sung”. Trong các văn bản chúng tôi nhận được từ UBND phường Giáp Bát, hầu hết mọi nội dung về điều kiện vệ sinh, điều kiện trang thiết bị dụng cụ… đối với cơ sở như đảm bảo vệ sinh ATTP, đảm bảo vệ sinh môi trường đều được đánh giá “đạt”. Tuy nhiên, trên văn bản là thế nhưng thực trạng ghi nhận được của PV, thì lượng khói bụi và mùi thức ăn trước, trong và sau khi chế biến thải từ quán nướng xả trực tiếp ra môi trường với lượng lớn và vẫn chưa được xử lý nghiêm ngặt, hệ thống xử lý khói thải còn rất sơ sài, gây ô nhiễm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến các hộ dân xung quanh. Hơn thế nữa, việc chất đống củi khô xung quanh các lò nướng vẫn là mối lo ngại cho người dân xung quanh khi củi khô là loại nhiên liệu dễ bắt lửa và tiềm ẩn nguy cơ gây cháy nổ cao.

Như vậy, có thể thấy tất cả hoạt động, chế biến của nhà hàng này hàng ngày đã gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng tới cuộc sống người dân sống xung quanh. Mặc dù nhà hàng này chỉ cách trụ sở UBND phường Giáp Bát không xa. Đề nghị các cơ quan chức năng có thẩm quyền xem xét và giải quyết nếu đúng như ngưới dân phản ánh!

ĐỖ HUYỀN – THANH LỊCH